Prevención COVID-19 en industria alimentaria

Objetivos:

• Se inicia al alumno con la información sobre qué es el coronavirus y en qué consiste la enfermedad de la COVID-19.
• Se dan a conocer los derechos y obligaciones de las empresas de la industria alimentaria en materia de prevención laboral y epidemiológica, explicando en qué consisten los riesgos biológicos y cómo prevenir el contagio de coronavirus en el ámbito laboral.
• Se detallan los protocolos de prevención COVID-19 en este sector, haciendo hincapié en las medidas de organización laboral, limpieza y desinfección, higiene personal, el correcto lavado de manos y el manejo de los EPIs.
• Se detalla cómo realizar una correcta información y formación a los trabajadores.
• Se indica cómo actuar si un trabajador sospecha que está contagiado de COVID-19 y qué tipo de infracciones y sanciones existen por incumplimiento de la Ley de Prevención de Riesgos Biológicos.

Temario:

Tema 1 introducción  

• COVID-19
• Derechos y deberes de las empresas alimentarias
• Legislación y ámbito de aplicación

Tema 2 Prevención COVID 19 en la industria alimentaria

• Protocolos COVID-19 en industria alimentaria
  • Medidas generales
  • Medidas específicas
• Limpieza COVID-19
  • Pautas generales
  • Protocolo de limpieza COVID-19
  • Gestión de residuos
• Control de higiene personal
  • Higiene personal en industria alimentaria
  • Higiene de manos
• Equipo de Protección Individual (EPI)
• Reconocimiento médico

Tema 3 Gestión de los riesgos

• Evaluación de riesgos
• Trabajador con posible infección
• Plan y gestión de la prevención
• Infracciones y sanciones

Novedades